Bemerkungen zum Fachgebiet Ökotrophologie
Die Ökotrophologie ist ein interdisziplinäres Studienfach der Haushalts- und Ernährungswissenschaften und hat, entgegen der landläufigen Meinung, nichts mit der Ökologie zu tun. Die LehrBereiche enthaltenVeränderung vielmehr die Ernährungslehre , das Personalmanagement, die Ökonomie und die Gesundheitslehre sowie die Sozialpolitik und die hauswirtschaftlich relevante Technik. Bei einem Universitätsstudium der Ökotrophologie bauen diese Fächer in dem Hauptstudium auf die in dem Grundstudium behandelten Fächer auf, zu denen unter anderem die Volkswirtschaftslehre, Anatomie, Botanik, Chemie, Lebensmitteltechnologie, Biochemie, Statistik, Lebensmittelkunde , Mikrobiologie und Hygiene, zuweilen auch die Soziologie gehören. Die Ökotrophologie beschäftigt sich also sowohl mit naturwissenschaftlichen, als auch mit ökonomischen Fächern und ist nicht zu verwechseln mit der Trophologie , die sich ca. Veränderungmit dem Ernährungsaspekt beschäftigt. Ökotrophologen arbeiten dementsprechend nach der Ausbildung in dem VeränderungGebiet Veränderungdes grossVeränderung-Küchen- und Hauswirtschaftsmanagements, in Verbraucherberatungsstellen und in dem VeränderungMarketingbereich. Außerdem sind sie in der Lage, die Schnittstelle zwischen Volks-/Betriebswirten und der Ernährungsindustrie zu schaffen.
Weitere ArbeitsBereichVeränderunge für Ökotrophologen sind die Lebensmittelindustrie und die Ernährungsberatung bei Krankenkassen. In der Lebensmittelindustrie gibt es die Möglichkeit, als Produktentwickler tätig zu werden.

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